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benvenuto da nonna maria
Laboratorio di pasta fresca e gastronomia
“Nonna Maria” è la nostra nonna, il cuore e l’anima della famiglia.
Il nostro orgoglio è la pasta fresca, fatta come una volta, con ingredienti locali e di stagione, senza coloranti né conservanti. Solo cose semplici, genuine e buone, proprio come le faceva la nonna.
LA PRODUZIONE
La nostra pasta fresca
Così la faceva la nonna, e così la facciamo ancora oggi: farine macinate a pietra, uova della zona e tanta passione. La nostra pasta fresca è un piccolo gesto d’amore che profuma di casa.
IL MENU
Le proposte della Nonna
I nostri piatti racchiudono tutto il sapore di casa: pasta fresca fatta a mano, piatti tradizionali, dolci genuini e menù speciali per ogni occasione.
Pasta fresca
La vera pasta fresca come vuole la tradizione con farine macinate a pietra ed uova della zona.
Pasta al forno
Dalle lasagne agli antipasti, dai ragù ai fritti e molto altro ancora.
Secondi e contorni
Oltre agli arrosti ed ai contorni puoi trovare il nostro famoso Baccalà.
Specialità
Ricette classiche di una volta, semplicità e gusto
Piatti freddi
Dalle ricche insalate di riso ai classici marinati: tutto il sapore delle estati in famiglia e i segreti delle dispense di una volta.
Sughi e ragù
Dai ragù che borbottano per ore ai sughi semplici di pomodoro: tutta la pazienza e il rito dei sapori che hanno il profumo di casa.
Pesce
Per le festività e le occasioni importanti prepariamo menù speciali e personalizzabili.
Dolci
Dalle crostate alle torte tutto quello che le nostre nonne ci hanno insegnato.
Asporto
Oltre a tanti piatti pronti possiamo realizzare menù su prenotazione.
Fatto con amore
L'amore e la passione per le tradizioni delle nostre terre.
Ingredienti freschi
Tutti i nostri prodotti sono realizzati con ingredienti freschi, di stagione e delle nostre zone.
il nostro laboratorio
Vieni a trovarci
Vieni a scoprire i sapori di casa nostra, proprio dove tutto nasce ogni giorno con amore.
per info e prenotazioni
Via Radici in Piano, 175
41043 Formigine Modena
[email protected]
